Hamburgers de poulet

400gr de haché de poulet
1 petit oignon
1 poignée de persil haché
1 poignée de chapelure ou panco
1 oeuf
20gr de parmesan
Du poivre noir
Du sel
1 càc de graines de fenouil
De l'huile d'olive

Melangez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive.
Formez 4 hamburger et faites cuire 15 minutes dans de l'huile d'olive en retournant régulièrement.
Servez avec une salade ou dans un pain à hamburger avec des cruditées.