Petites gaufres vanille

250gr de farine
150gr de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
12gr de levure chimique
3oeufs
200gr de beurre fondu
1 pincée de sel
1/2 càs de poudre pour pudding à la vanille
1/2 gousse de vanille 

Tamiser la farine et y ajouter le sucre, le sel, le sucre vanillé, la levure chimique, la poudre de pudding, les graines de la gousse de vanille et mélanger dans votre robot puis incorporer les oeufs et bien mélanger le tout pendant 2 minutes. Rajoutez le beurre fondu et mélangez encore pendant 2 minutes de plus.

Couvrir la pâte et laisser lever une heure au frigo et ensuite commencez la cuisson des gaufres.