Linguine sauce citron et basilic

500gr de linguine
125gr de parmesan
6 càs d'huile d'olive
2 citrons
1 poignée de basilic
Poivre noir, sel

Rapez le parmesan et mettez le dans le plat que vous allez utiliser pour servir.
Dans un un pilon écrasez 2/3 du basilic en purée et rajoutez au parmesan ainsi que l'huile d'olive et le zeste d'un citron. En dernier rajoutez le jus des citrons. Si les citrons sont gros ne prenez que le jus d'un citron et demi. Salez, poivrez. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salé.
Quand les pâtes sont cuites rajoutez les à la sauce avec 2à3 càs de jus de cuisson. Rajoutez le reste du basilic, poivrez et salez et mélangez bien. Servez.