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Cappellini sauce olives et anchois

Même pour quelqu'un qui n'aime pas les anchois cette recette est un vrai bonheur.

400gr de cappellini
12 olives vertes
1 petite boîte d'anchois
1 poignée de pignons de pin
1 grosse gousse d'ail
1 poignée de persil
6 càs d'huile d'olive

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salé. Dans un blender mixez le reste des ingrédients. Quand les pâtes sont cuites rajoutez 2 càs d'eau de cuisson et mélangez aux pâtes. Servez.

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