Pommes de terre tranchées à l'ail au four

4 pommes de terre
1 gousse d'ail
Du beurre
De l'huile d'olive
Sel, poivre noir

Préchauffez le four à 200°C.
Pelez les pommes de terre. Lavez-les et tranchez les mais pas complètement tous les 3 à 4 mm. Pelez et hachez l'ail.
Déposez dans un plat, parsemez de noix de beurre, d'ail et versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et enfournez 35 à 40min.

Ces pommes de terre sont parfaites avec un morceau de viande froide et une salade.