Brownies aux noix de pécan et sirop d'érable

200gr de chocolat fondant
180gr de beurre mou
160gr de sucre semoule
1càs de sirop d'érable
4 oeufs
80gr de farine
1càc de levure chimique
1 pincée de sel
75gr de noix de pécan

Préchauffez le four à
180°C.
Mettez le chocolat à fondre
au bain marie.
Dans un saladier mélangez
le beurre, le sucre, le sirop d'érable jusqu'à l'obtention d'un mélange
crémeux. Ajoutez les œufs un par un. Ajoutez le chocolat et mélangez. Ajoutez
la farine, la levure et le sel et les noix de pécan en morceaux. Versez dans un
moule beurré et enfournez pendant 20min. Le dessus doit être craquelé.

Gâteau aux noix, pommes et sirop d'érable

2 pommes Jonagold
100gr de cerneaux de noix
2 œuf
150gr de beurre fondu
200gr de sucre
4 càc café de cannelle
2 càs de sirop d'érable
1 sachet de sucre vanillé
250gr de farine
1 demi sachet de levure
1 pincée de sel.

Préchauffez le four à 180°C
Coupez en petits dés les pommes épluchées.
Hachez les noix.
Mélangez le reste des ingrédients,puis incorporez délicatement à la fin les noix et les pommes.
Beurrez un moule et versez y la préparation.
Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes
Démoulez quand le gâteau est froid.