Gâteau aux noix, pommes et sirop d'érable

2 pommes Jonagold
100gr de cerneaux de noix
2 œuf
150gr de beurre fondu
200gr de sucre
4 càc café de cannelle
2 càs de sirop d'érable
1 sachet de sucre vanillé
250gr de farine
1 demi sachet de levure
1 pincée de sel.

Préchauffez le four à 180°C
Coupez en petits dés les pommes épluchées.
Hachez les noix.
Mélangez le reste des ingrédients,puis incorporez délicatement à la fin les noix et les pommes.
Beurrez un moule et versez y la préparation.
Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes
Démoulez quand le gâteau est froid.