Fraises à la menthe

600gr de fraises
10 feuilles de menthe
½ citron vert
2càs de sucre semoule

Rincez très rapidement les fraises sous le jet d’eau de votre robinet.
Équeutez-les et coupez en 4.
Saupoudrez les fraises de sucre, rajoutez le jus du demi citron vert, mélangez délicatement.
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Servir avec une boule de glace vanille ou une boule de sorbet citron.

Ce dessert est idéal après un repas frugal.