200gr de noix de coco râpée
100gr de sucre semoule
50gr de miel
60gr de farine
2 blancs d'oeufs
Montez les blancs d'oeufs en neige avec le sucre. Incorporez-y délicatement la farine et le miel. Rajoutez la noix de coco et remuez énergiquement. Disposez des petits tas sur une plaque à l'aide d'une cuillère à soupe. Enfournez 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
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