Sécher des aromates des herbes et aromate au micro-ondes

En pleine recherche de méthode de conservation d'herbes et d’aromates je découvre dans un de mes bouquins qu’il y a moyen de sécher des aromates au four micro-ondes.

Je viens de tester avec la livèche, il suffit de cueillir les feuilles, les laver, les disposer entre 2 feuilles de papier absorbant. Et zouf 30 secondes au four micro-ondes. Apres 30 secondes, je retourne le papier et encore une session de 30 secondes. Je réitère la manœuvre jusqu'à au séchage complet des feuilles.

Les feuilles séchées se conservent dans une boite fermée hermétiquement.

Il y a également moyen de les congeler, hachez grossièrement les feuilles, mélanger les avec un peu d’eau et remplir des bacs à glaçons.