Crumble aux pommes et groseilles

C’est spécialement pour mes collègues qui ont dégusté ce crumble aujourd’hui que je mets cette recette online.
C, comme promis, c’est comme tu va le lire super facile à préparer

3 grosses pommes Golden
300 gr de groseilles congelées

100gr de beurre très froid
100gr de sucre semoule
175gr de farine
50gr de semoule pour enlever l’acidité des groseilles
1 peu de beurre pour le plat

Préchauffez le four à 200°C
Coupez le beurre en cube. Dans un récipient mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu'à l’obtention de gros grumeaux. Mettez au frigo.
Pelez et coupez les pommes en cubes. Beurrez le moule et déposez-y les morceaux de pommes.
Rajoutez les groseilles sur la surface. Sucrez, surtout sur les groseilles.
Sortez la pâte du frigo et prenez chaque fois une poignée que vous compressez bien dans votre main. Déstructurez la pâte en gros grumeaux. Couvrez la surface de fruits et enfournez pendant 30min.