125 g de beurre
120 g de sucre glace
100 g de sucre en poudre
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
175 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de poudre de noisette
300 g de chair de potiron coupée en dés
Faîtes un sirop en faisant chauffer 10 cl d’eau et le sucre en poudre et y cuire les dés de potiron pendant 10 min puis égouttez.
120 g de sucre glace
100 g de sucre en poudre
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
175 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de poudre de noisette
300 g de chair de potiron coupée en dés
Faîtes un sirop en faisant chauffer 10 cl d’eau et le sucre en poudre et y cuire les dés de potiron pendant 10 min puis égouttez.
Battez les œufs et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une mousse blanche.
Ajoutez beurre ramolli à l’aide d’un fouet.
Rajoutez enfin le sucre vanillé, la poudre de noisette, la farine et en continuant de mélanger la pâte.
Rajoutez le potiron à la pâte.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
Enfournez le cake au potiron et aux amandes à 210° C et laissez cuire 5 min, puis baissez a température à 175° C et laissez cuire encore 45 min
Démoulez le cake au potiron sur grille et laissez refroidir
